很多酒店的采购部和客房部负责人,通常为选择一家合适的洗涤公司而大伤脑筋。大量的时间和精力被耗费,在保证布草干净整洁的同时还要考虑洗涤成本,经常还要面对住店客人责难和上级的批评。一个布草洗涤问题,它的负面影响通常被几何级放大。
洗涤服务供应商不同于其它供应商,酒店每天都要与其打交道。布草能否正常供应,直接关系到酒店能否正常经营。再加上洗涤服务商在短时间内的不可替代性,更加说明了选择洗涤服务商的重要性。
那么,如何来选择一个合适的洗涤服务商呢?
首先,要选择一家设备具一定规模,生产能力较强的洗涤公司。酒店行业的季节性较强,加上各类展览会、节假日等,业务量通常会有较大波动。一般较大的洗涤公司,生产容量的弹性较大,可以应付较大的布草量波动。确保在住房率较高时段的正常布草供应。
其次,要选择生产用能源有保证的洗涤公司。专业的洗涤公司,都应该配备自主的锅炉供热,应该有自备电源(发电机),应该有双水源或大型蓄水池(至少满足1天的生产用水量)。这样,在市政停电、停水的情况下,可以保证正常生产。
第三、要选择技术力量较强的洗涤公司。布草洗涤是一个比较特殊的“来料加工”行业,它没有一个既定标准,国家到现在也没有相关的政策性文件来规范这个行业。所以造成这个行业的诸多不规范现象(如洗涤不合格,消毒不达标等等)。洗涤行业也没有相关的商业性培训机构,所以造成这个行业人才匮乏,很多专业技术人才都是靠“传、帮、带”学出来的,而且要经过多年的经验积累和沉淀才能有一定的造诣。拥有好的技术人员,对布草的洗涤质量和确保布草的使用寿命均较有保证。
第四、洗涤公司的洗涤设备要专业,自动化程度较高。专业的洗涤设备,在确保洗涤质量的前提下,尽可能地保护布草不被剐伤、夹伤。自动化程度高,有利于操作人员节省体力,做好特殊污渍的处理工作。
第五、要考虑洗涤公司所在的地理位置和车辆、道路等交通条件。地理位置过远或交通条件较差,在酒店急需时布草无法尽快送达,从而影响到酒店的正常经营。
第六、要选择一家管理规范、社会责任感强的洗涤公司。酒店选择的洗涤公司,应该具有现代的管理构架和管理团队。要有对客户、员工负责的共赢意识,要有较强的环保意识并付诸实施。
当然,还要考虑价格因素。规模、位置远近、管理水平、技术力量等等,都会直接反应到最终的价格上。总之,选择一家与酒店管理相匹配的洗涤服务供应商,是酒店经营者的重要工作之一。
转载请注明原出处。