摘要：洗衣房的设计和规划还必须符合建筑、安装、环保、消防等各项规范，以利于酒店的经营管理和酒店员工的身体健康。

酒店洗衣房主要设备有：
　　●全自动干洗机（干洗机）
　　●自动洗衣脱水机（水洗机）
　　●烘干机（干衣机）
　　●自动熨平机
　　●自动人像机、去渍机和整烫设备等；

　　在酒店规划设计中，洗衣房的设计应从服务流程、经营管理、安全方便等多方面进行考虑。一般应遵循的原则有：

　　一、洗衣房应与客房隔离，或设置在离酒店公共区域较远的部位。
　　因为：
　　1、洗衣设备（如水洗机、空压机、通风设备等）运行中的噪音有可能影响入住的客人。
　　2、洗衣房内有较多的洗涤剂、去污剂等有气味或有毒的化学用品，需防止化学品气味影响客人。

　　二、洗衣房应设置在距各设备机房较近的区域。
　　因为：
　　1、洗衣工作涉及冷水、热水、蒸汽、排水、电力、通风、抽排风等各个环节。靠近各设备区域，便于各项设备的连接、安装、供应和使用。
　　2、洗衣设备靠近设备区域，有利于设备的管理和维护；各项管线距离较近，能有效降低管道线路之间的能耗。

　　三、洗衣房应设置在物料流通、人员通行比较方便的部位。
　　这是由于：
　　1、为满足与客房、厨房等营业部门进行布草交接、分发的需要。
　　2、员工制服需要每天更换，从而导致较大的人员流通量。
　　3、酒店楼层客衣和对外洗衣工作较多。

　　四、洗衣房的设计应便于排水、通风、除尘等设备的安装：
　　1、洗衣设备用水量比较大，对排水设施的要求较高，如果安装在地下室，就必须设有污水井和抽水泵。另外，如果污水中的洗涤剂含量超过了排放标准，则不能直接将污水排到室外管道，按照环保要求，需安装污水处理设备。
　　2、布草在洗涤过程中，会产生较多的织物纤维，因而需要安装抽风、除尘设备，以减少对酒店周围环境的污染和洗衣房员工对浮尘的吸入量。

　　五、洗衣房及其设备的设置、安装应符合消防规范：
　　1、酒店洗衣房大多数设置在地下室或附属楼内，因此，设计、安装各系统设备时须符合各项消防规范。
　　2、洗衣房内温度相对较高，布草等织物纤维较多，应安装配套的消防设备。

　　六、洗衣房内可分为客衣服务、布草收发存放、布草分检、水洗区、干洗区、整烫区等若干区

　　七、洗衣设备：
　　1、自动干洗机（干洗机）。适用于洗涤棉、毛、呢、绒、化纤（氯纶、人造革、金丝绒除外）、毛毯、裘皮及羽绒、皮毛等。
现今的干洗机均使用电脑控制，自动化程度较高。各种阀门大多采用气动或电动控制。可实行加液、循环过滤、排液、脱液、烘干等全过程的自动化。内部结构如干洗机缸体、滚筒等多用不锈钢制造。
　　2、自动洗衣脱水机（水洗机）。适用于客房床单、毛巾、地巾、窗帘布艺、餐厅台布、餐巾、厅房布艺、员工制服、服务清洁用布艺等的洗涤。
　　自动洗衣脱水机由可编程微电脑自动控制，自动化程度较高。缸体采用全悬浮结构，机体震动较小，具有安全稳定、抗震动性能好等优点。可自动/手动控制洗衣机水位、洗涤周期、过清次数和脱水时间。各种阀门采用气动控制，动作迅速可靠，方便维修。
　　3、自动干衣机。适用于洗涤脱水后的各类型布草、制服等织物。
　　其特点：自动控制烘干时间，自动顺、倒运转烘干，到时自动停止并发出信号。配有较大的钢化视镜玻璃，可随时查看衣物烘干情况。自动干衣机多为立柜式，结构紧凑，占地面积较小。
　　4、自动熨平机：适用于客房床单、被面、餐厅台布等织物的洗涤。
　　其特点：采用变频调速技术，有蒸汽和电加热两种功能。可根据不同织物的需要及熨平状况选用合适的熨烫速度及方式。具有抽湿装置及正、逆向运转功能。
　　此外，也可选择具有熨平和折叠功能的熨平机。
　　5、自动折叠机：与自动熨平机配套使用，适用于客房床单、被面、餐厅台布等，能极大地提高工作效率。
　　其特点：电脑控制，纵折和横折次数可按织物幅度、厚度自由编辑。具有自诊断功能，可双倍提高小型布草的熨平折叠能力，降低能耗。具有自诊断、安全保护、检测点自保养等功能。
　　6、整烫设备。主要有去渍机、自动人像机、夹烫机、工衣夹机、抽湿机等。其特点：
　　a.去渍机：具有真空抽湿功能。采用蜗壳式风机，并配有去渍枪、水喷枪、空*、蒸汽喷枪等，以达到去除各种不同污渍的需要。
　　b.自动人像机：用于各种制服的整型、定型等。
　　c.夹烫机：用于羊毛、合成纤维及毛织料的裤缝、衣领等的定型熨烫加工，同时也可以烫平小面积台布、餐巾、手帕等物品，主要用于干洗后织物的熨烫处理。
　　d.工衣夹机：用于纯棉、混纺织料的裤缝、衣领等的定型熨烫加工，同时也可以烫平小面积台布、餐巾、手帕等物品，主要用于水洗后织物的熨烫处理。
　　e.抽湿机：主要作为夹烫机、去渍台的配套辅助设备。 根据以上介绍，在酒店规划设计中，洗衣房的设计和洗衣设备的选择，应：
　　（1）根据酒店整体规划设计进行洗衣设备选择和洗衣房平面及功能设计；
　　（2）根据洗衣机房的设计进行洗衣房配套系统（如冷水、热水、排水系统，蒸汽供应系统，动力用电、照明系统，空调通风系统、消防系统等）的设计和施工。
　　最后，洗衣房的设计和规划还必须符合建筑、安装、环保、消防等各项规范，以利于酒店的经营管理和酒店员工的身体健康。（来源：职业餐饮网）

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